Zo (on)gezond is eigeel echt
BEWAAR ARTIKEL
REACTIES6
Door: Lynn Formesyn
22/04/14 - 15u17 Bron: Fitsugar
© thinkstock.
Als voedzame proteïnebom kunnen eieren wel tellen, alleen is niet iedereen even happig op eigeel. Ze verbannen het meestal om te ontsnappen aan calorieën en cholesterol. Of die slechte reputatie terecht is, ontdek je hier.
© thinkstock.
Hoewel het een feit is dat eigeel zo goed als alle vetten bevat, mag je niet vergeten dat net daar ook de meeste vitamines en voedingsstoffen schuilen. Wat cholesterol betreft, bevat het eigeel in één ei gemiddeld 211 mg. De aangeraden limiet is 300 mg per dag.
![]()
Wie wil kan dus in principe met een gerust hart elke dag een eitje eten. Voorwaarde is wel dat je dan bewust kijkt naar de hoeveelheid vlees, kaas en andere zuivelproducten die je er nog mee combineert. Een handige vergelijking tussen eiwit en eigeel vind je in onderstaande tabel.
Lees ook
Waarom je vaker een ei moet eten
Wist je dit al over eieren?
Hoe moet het nu: eieren bewaren in of buiten de koelkast?
Eiwit versus eigeel
Eiwit (per ei) Eigeel (per ei)
Kcal 16 54
Vet (g) 0 5
Cholesterol (mg) 0 211
Natrium (mg) 55 8
Koolhydraten (g) 0 1
Vezels (g) 0 0
Suikers (g) 0 0
Proteïnen (g) 4 3
Vitamine A (IE) 0 244
Vitamine B12 (mcg) 0 0,3
Vitamine D (IE) 0 18,2
Calcium (mg) 2,3 21,9
Foliumzuur (mcg) 1,3 24,8
Kalium (mg) 53,8 18,5
Omega-3 (mg) 0 38,8
BEWAAR ARTIKEL
REACTIES6
Door: Lynn Formesyn
22/04/14 - 15u17 Bron: Fitsugar
© thinkstock.
Als voedzame proteïnebom kunnen eieren wel tellen, alleen is niet iedereen even happig op eigeel. Ze verbannen het meestal om te ontsnappen aan calorieën en cholesterol. Of die slechte reputatie terecht is, ontdek je hier.
© thinkstock.
Hoewel het een feit is dat eigeel zo goed als alle vetten bevat, mag je niet vergeten dat net daar ook de meeste vitamines en voedingsstoffen schuilen. Wat cholesterol betreft, bevat het eigeel in één ei gemiddeld 211 mg. De aangeraden limiet is 300 mg per dag.
Wie wil kan dus in principe met een gerust hart elke dag een eitje eten. Voorwaarde is wel dat je dan bewust kijkt naar de hoeveelheid vlees, kaas en andere zuivelproducten die je er nog mee combineert. Een handige vergelijking tussen eiwit en eigeel vind je in onderstaande tabel.
Lees ook
Waarom je vaker een ei moet eten
Wist je dit al over eieren?
Hoe moet het nu: eieren bewaren in of buiten de koelkast?
Eiwit versus eigeel
Eiwit (per ei) Eigeel (per ei)
Kcal 16 54
Vet (g) 0 5
Cholesterol (mg) 0 211
Natrium (mg) 55 8
Koolhydraten (g) 0 1
Vezels (g) 0 0
Suikers (g) 0 0
Proteïnen (g) 4 3
Vitamine A (IE) 0 244
Vitamine B12 (mcg) 0 0,3
Vitamine D (IE) 0 18,2
Calcium (mg) 2,3 21,9
Foliumzuur (mcg) 1,3 24,8
Kalium (mg) 53,8 18,5
Omega-3 (mg) 0 38,8